.

Mówię o różnicach wynikających z posiadania lokalu w galerii handlowej, z wynajmu od osoby prywatnej,... Czytaj dalej

W tym odcinku mówię o cieniach prowadzenia gastronomii, o alkoholizmie, utracie domu i zboczeniach wieloletniego... Czytaj dalej

Pierwszy powitalno - zapoznawczy odcinek "zeznań" Moniki Gastrofilki o tym, jak to się zaczęło, dlaczego... Czytaj dalej

Projektowanie lokalu gastronomicznego to bardzo ważna sprawa. Możesz go schrzanić, albo zrobić dobrze. Lepiej, by... Czytaj dalej

- mięso drobiowe przygotowane według przepisu poniżej - bułki do hamburgerów (lub Twoje ulubione) -... Czytaj dalej

W tym krótkim podkaście mówię o paru istotnych sprawach związanych ze zmianami jakości jedzenia, do... Czytaj dalej